Om oss

Historien om vår gelato har rötter som går tillbaks till år 1959. Då startade italienaren Piero Cucco sin verksamhet med hemmagjord gelato och öppnade Eiscafe Cucco i Elsdorf, Tyskland. Numera är Eiscafe Cucco en älskad gelateria som drivs av tredje generationen Cucco, Lorenzo och Nicoletta. De har i sin tur delat med sig till oss om sina kunskaper och hemligheter i hur man gör deras utsökta äkta italienska gelato.

Nu är det dags för oss att sprida en över 50 år gammal gelatotradition och skapa vår egen historia i Sverige.

Gelato vs Industriell Glass

- Gelato har mindre fett och socker
- Gelato har mindre luft = intensivare smak
- Gelato serveras i -12 C = mjukare konsistens
- Gelato produceras i mindre mängder (nästan dagligen) vilket gör att det är alltid färsk.

Så gör vi det

Vid tillverkningen av vår italienska glass anväder vi endast naturliga råvaror av hög kvalitet. Bara färska frukter & bär, grädde & mjölk från svenska gårdar kombinerat med de finaste ingredienserna från hela världen.